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Consejos para fiambreras

Consejos para fiambreras – Las comidas y meriendas nutritivas son importantes para que los niños sean activos. Es importante ofrecer opciones saludables en la fiambrera. Entre los consejos se encuentran la pieza de fruta fresca, las legumbres crujientes y un conjunto de alimentos con proteínas, derivados lácteos e hidratos de carbono.

Ingerir alimentos en buen estado contribuye a que un niño se mantenga en concentración y aprenda. No obstante, los ajustes en la dieta no siempre son fáciles de hacer. Intenta dar un gran ejemplo con tus propios almuerzos. Anima a los niños a ayudar a elegir y preparar su propio almuerzo. Puede que les apetezca hacer una especie de lista de los comestibles que les apetecen. Elogia a tu hijo cuando escoja alimentos más saludables para su fiambrera.

Los niños no tienen mucho tiempo para almorzar durante el transcurso del día, sobre todo en la escuela. Es posible que los niños prefieran estar jugando con sus amistades en lugar de comiendo. Anima a tu hijo a sentarse a comer antes de salir para jugar, o habla con el colegio sobre cómo asegurarse de que todos lo niños tienen la oportunidad de cenar lo suficiente antes de que empiece el juego.


Guía de compra. Consejos para fiambreras

Sugerencias de alimentos para las fiambreras

Hay muchas opciones de alimentos para las fiambreras. No obstante, a veces es difícil decidir qué comidas son sanas. Algunas recomendaciones son:

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Fruta: las mejores opciones son la fruta fresca o en conserva. Las frutas secas son muy duras y tienen mucho azúcar, así en ocasiones. Es mejor dejar fuera de la fiambrera las barritas de alimentos secos y las «tiras», que tienen mucho azúcar, poca fibra y se pegan a los dientes de los niños provocando caries.
Verduras: prueba con palitos de verdura con salsa o un pequeño recipiente con verduras mixtas, como tomates cherry, palitos de zanahoria, pimiento y pepino. Las patatas fritas y los paquetes de patatas fritas es mejor dejarlos para las fiestas y las ocasiones especiales.


Leche, yogur y natillas: incluye en la fiambrera un vasito de leche (congelado durante la noche) envuelto en un paño. Los yogures de frutas deben mantenerse frescos en una fiambrera aislada. Es mejor dejar fuera de la fiambrera los «postres lácteos» y las leches aromatizadas, que tienen un alto contenido en azúcar.


Salsas, queso y galletas: los quesos y las galletas saladas envasados o hechos en casa están bien. Los niños disfrutan con los mini quesos envasados. Evita las salsas dulces, como las de chocolate. Las galletas saladas «al horno» tienen el mismo contenido de sal y grasa que las patatas fritas y es mejor evitarlas.


Diferentes panes añaden interés: incluye una variedad de panes, sobre todo si los niños empiezan a perder el interés por los bocadillos. Prueba con panecillos, pan de pita, pan plano, bagels, pan de frutas o bollos, foccacias, bollos, pikelets, magdalenas, crumpets, panes crujientes, pasteles de arroz o cereales.


Varía los rellenos: los rellenos pueden incluir vegemite u otro extracto de levadura, mantequilla de cacahuete, queso (prueba diferentes tipos), atún, huevo, fiambre en rodajas, judías al horno, zanahoria y lechuga ralladas, carne asada picada con pepinillos o chutney, y aguacate. Las salsas como el caviar (taramosalata), la berenjena, el garbanzo (hommus), el pepino, el yogur (tzatziki) o las espinacas también son buenas para untar. Evita las cremas para untar de chocolate, las mermeladas y la miel, y las carnes grasas como el salami y el estrasburgo.

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Magdalenas y pasteles: prueba a hacer tus propias magdalenas y pasteles como una forma estupenda de incluir más fruta y verdura. Algunos ejemplos son la sultana, la zanahoria, el calabacín, el plátano o la calabaza. Los donuts y los pasteles cremosos se ofrecen mejor en los cumpleaños y las ocasiones especiales, en lugar de en las fiambreras.


Muesli y barritas de «desayuno«: casi todas las «barritas» tienen demasiado azúcar para incluirlas con regularidad, pero las barritas de cereales pueden ser mejores para los dientes que las barritas de muesli pegajosas y masticables. Intenta evitar las barritas de muesli y de chocolate en las fiambreras. Son caras y suelen llevar grasas y azúcares.
Cuestiones prácticas para familias ocupadas

Los alimentos deben ser sencillos y fáciles de preparar, listos para comer y apetecibles tras varias horas de almacenamiento en la fiambrera. Los alimentos, como los sándwiches, pueden prepararse la noche anterior o el fin de semana, congelarlos y luego llevarlos a la fiambrera de cada día. Los alimentos adecuados para congelar son:

  • Pan
  • Carne cocida
  • Queso
  • Mantequilla de cacahuete
  • Alubias cocidas
  • Puré de huevos
  • Levadura o pastas vegetales para untar, como Vegemite.
  • Seguridad alimentaria en las fiambreras

En la mayoría de los casos, los alimentos se guardan en las fiambreras durante varias horas, por lo que la fiambrera debe permanecer fría. Algunas sugerencias de seguridad alimentaria son:


Elige una fiambrera aislada o con congelador, o incluye una botella de agua congelada envuelta para mantener la fiambrera fría.
Sigue métodos higiénicos de preparación de alimentos. Esto es especialmente importante cuando los alimentos se guardan en la fiambrera durante muchas horas antes de comerlos.


Prepara los almuerzos la noche anterior y guárdalos en la nevera o en el congelador.

Los alimentos perecederos, como los productos lácteos, los huevos y las carnes cortadas, deben mantenerse frescos y consumirse en las cuatro horas siguientes a su preparación. No envases estos alimentos si están recién cocinados. Enfríalos primero en la nevera durante la noche.

Consejos para fiambreras

Las bebidas más adecuadas para la fiambrera

La leche y el agua son las mejores marcas de bebidas para el niño. Pueden ser congeladas para mantener fríos los platos de la fiambrera . Las bebidas azucaradas, por ejemplo los zumos y jugos de fruta, los refrescos, las aguas de deporte, las aguas dulces, los gaseosos y las bebidas con burbujas, tienen un contenido elevado de azúcar y no deben ser consumidas. Estas bebidas pueden aumentar su riesgo de caries, son un relleno y pueden ocupar el lugar de alimentos más sanos.

Averigua por qué no se comen el almuerzo

Muchos escolares se llevan el almuerzo a casa al final del día, lo que puede ser frustrante. Es posible que haya varias causas por las que tu hijo es incapaz de comerse todo lo que hay en su bolsa de almuerzo. Las siguientes sugerencias pueden ser útiles:
El estilo de la fiambrera: tu hijo puede tener un problema con el recipiente de su comida. Es posible que prefiera usar una bolsa de plástico o quiera la última moda para ser como los niños. Puede que les sea difícil abrirla.


Aburrimiento: intenta preparar un almuerzo diferente cada día. Para los niños más pequeños, corta los bocadillos de diferentes maneras para añadir interés: por ejemplo, triángulos, cuadrados o tiras. Incluso puedes usar una rebanada de blanco y otra de marrón para hacer un sándwich «cebra».


Demasiado seco: si dicen que el relleno está demasiado seco, prueba a dejar un sándwich sin cortar. Algunos rellenos, como las salsas o la mantequilla de cacahuete, pueden mantenerse más frescos de este modo. Si tu hijo parece tener poco apetito, ofrécele raciones más pequeñas. Por ejemplo, medio sándwich puede ser más apropiado que uno entero.


Que sean complicados y pegajosos:
asegúrate de que los alimentos sean manejables y fáciles de comer. A algunos niños les desaniman los envases complicados o no les gusta tener las manos pegajosas. La fruta puede hacerse más fácil de comer. Por ejemplo, quita la piel de la naranja o corta un kiwi por la mitad e incluye una cuchara en la fiambrera.

Haz que las otras comidas cuenten: si tu hijo apenas come nada de su fiambrera a pesar de tus esfuerzos, intenta al menos asegurarte de que tiene un desayuno y una cena nutritivos. Confía en que tu hijo comerá cuando tenga hambre.
Comedores escolares

Algunas escuelas tienen un comedor (tuckshop), mientras que otras pueden utilizar una tienda local o un bar de leche para proporcionar almuerzos a los niños. Cada escuela debe decidir qué tipos de alimentos se ponen a disposición de los niños. Si se dispone de alimentos menos saludables, es mejor elegir estos alimentos sólo ocasionalmente.


La presión de los compañeros

La publicidad de alimentos y las elecciones de alimentos de sus amigos influyen en los niños. Recuerda que no todos los niños van a la escuela con las fiambreras llenas de patatas fritas y piruletas, a pesar de lo que tus hijos piensen y digan. Es importante seguir ofreciendo opciones de fiambreras saludables de diversas maneras, ya que los niños aprenden a comer lo que les resulta familiar. Recuerda que puede llevar tiempo cambiar las preferencias alimentarias de tu hijo por opciones más saludables.

Alergia alimentaria grave

Si tu hijo tiene una alergia alimentaria grave, es importante desarrollar un plan de gestión con el médico de cabecera, la escuela, el profesor y la clase. La escuela o el centro de educación infantil notificará a los demás padres o cuidadores si es necesario mantener ciertos alimentos o bebidas fuera del alcance de los niños y limitarlos en la fiambrera. Algunas escuelas tienen una política libre de frutos secos y no se permiten rellenos como la mantequilla de cacahuete.